为进一步丰富广大教师业余文化生活，科学改善家庭膳食结构，提高家庭厨艺基础水平，同时加强校工会和后勤饮服中心为广大师生服务能力建设，校工会和后勤管理处饮食服务中心再次联合举办教工厨艺培训班，现将有关事项通知如下：
一、开班类型：
A、家常菜肴红案班 B、家庭白案面点班
二、培训内容：
涵盖烹饪营养基本理论、原材料选择和鉴别、原料加工和刀工处理、白案面点制作、家常菜肴烹调操作，其中理论知识部分在菜肴的现场制作过程中穿插讲授
三、培训时间：
利用周六、周日休息时间，待具体报名汇总分组后再行通知
四、报名程序：
对基础厨艺兴趣爱好者去年未参加培训均可在各基层分会报名，各分会5月16下班前将附件报名表发送至邮箱jjxyysfwzx@126.com；温馨提示：鉴于厨艺实操性较强特点，根据广大教职工建议，为确保教学效果，厨艺班规模不宜过大，请各部门严格按各自教工10%以内控制报名人数，敬请理解支持。具体开班时间和班次届时将另行通知。
附件：2017年教工厨艺培训班报名表(务必请下载附件填写)
| 部门 |
姓名 |
性别 |
身高 |
手机电话 |
班级类别 |
备 注 |
| 外语学院 |
张三 |
男 |
175 |
1397023XXXX |
B、家庭白案面点班 |
|
| 外语学院 |
李四 |
女 |
160 |
1397028XXXX |
A、家常菜肴红案班 |
|
校工会 后勤管理处
2017年5月11日
赣公网安备36040202000313
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